Wir erschaffen mit unseren Früchten eine breite Palette an lokalen Produkten. Die Aromen und Düfte werden hierin gebunden und zeigen die breiten Fähigkeiten, die sich der Verein im Laufe von ahrzehnten erarbeitet hat.
Hierzu gehören Saft, Marmelade / Gelee, sowie unser beliebter Apfelwein und Hochprozentiges. Relativ neu sind noch der Rettershofer Hugo, Cider und Balsamico auf Basis von Apfelessig.
Preisliste-2024-04_2Durch den Kauf unserer Produkte unterstützen Sie uns in der Pflege der Wiesen und der Natur – wir freuen uns auf Sie!
- Apfelbäume spritzen? Eine vielschichtige Thematik
Immer wieder geistert es durch die Presse, dass gespritzte Äpfel im Handel sind. Gar von „Schneewittchen-Äpfeln“ ist die Rede – lecker im Aussehen, aber giftig. Schon einmal vorweg: Wir haben unsere Bäume seit vielen Jahren nicht mehr mit Pflanzenschutzmitteln gespritzt. Die Gründe hierfür sind weitreichend und auch komplex und nicht immer heißt „spritzen“ von Bäumen, … - Ernten, Keltern, Abfüllen – der alljährliche sportliche Dreikampf des OGV Fischbach
Je nach dem Reifegrad der Früchte, ist bei uns Ende September bis ca. Mitte Oktober immer eine echte Hochsaison der Vereinstätigkeiten. Es beginnt immer damit, dass alle benötigten Gerätschaften wieder herausgeholt und überprüft werden müssen, damit wir im Einsatz keine Verzögerungen bekommen. Dann wird alles für den ersten Einsatz gereinigt und bereitgestellt. Die Erntefahrzeuge werden … - Aronia – das kleine Schwarze unter den Beeren
Ursprünglich aus dem östlichen Nordamerika stammend, kam die Aronia-Pflanze im 19. Jahrhundert nach Russland. Seit Mitte des 20. Jahrhunderts wurde sie in der damaligen Sowjetunion auch zu Heilzwecken genutzt. Habt ihr schon mal eine Aronia roh gekostet? Ihr werden vielleicht ein oder noch zwei Beeren essen, dann aber erst mal genug davon haben, denn die … - OGV Fischbach gewinnt Gold
Die Messe CiderWorld in Frankfurt ist die internationale Apfelweinmesse. Mehr als 90 nationale und internationale Aussteller präsentieren sich auf der CiderWorld Messe Frankfurt mit mehr als 250 verschiedenen Spezialitäten. Der OGV Fischbach hat dieses Jahr zum zweiten Mal teilgenommen. Schon die erste Teilnahme war ein Erfolg. Man kann sich international präsentieren und austauschen. Das Angebotsspektrum … - Eierlikör – Nur für kurze Zeit
Unser Dietmar hat sich mal wieder die Schürze umgebunden und pünktlich zu Ostern Eierlikör produziert. Für 12 € bekommt man die Fläschchen bei Heiner, Pat oder Dietmar. Kontakt findet ihr unter der Rubrik “Was wir erschaffen” auf der Preisliste. - Quo vadis Mespilus Germanica? Oder wie ma hier säscht: Wo machste hi, klane Mispel?
Das kann man sich so ganz in der Nähe des ehemaligen Limes der Römer schon mal fragen. Eines ist jedoch sicher – nicht ins Frankfurter Mispelsche. Da gehen nämlich nur Japaner hin, also genauer gesagt die japanische Wollmispel und nicht die gemeine oder echte Mispel, die wir hier so finden. 😊 So, nachdem wir mal … - Was es doch nicht alles zu tun gibt, bevor das Stöffsche fertig ist….
Heute hat ein Trupp fescher Herren unseren Apfelwein gefiltert, damit die Trübstoffe aus dem Apfelwein kommen. Warum macht man das, könnte man sich fragen? Diese Trübstoffe haben einen Einfluss auf Geschmack und Aussehen und beeinflussen das Stöffsche nachhaltig. Mit allen Tätigeiten wie Umpumpen, Säubern und Abfüllen kann man so auch fast einen ganzen Tag beschäftigt …