Lecker Kräuterquark

Kräuterwanderung, oder: Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah

Ein Obst- und Gartenbauverein hat natürlich immer bestimmte Schwerpunkte und unserer liegt ganz offensichtlich auf Obstbäumen. Aber….. Im zweiten Teil des Begriffes liegt ja auch Gartenbau und was gibt es besseres als einen naturnahen Garten? Und was findet man da idealerweise? Wild- oder Beikräuter (von dem einen oder anderen auch mal flapsig als Unkraut tituliert). …

Der Kelkheim Apfelwein-Meister 2026_titel

Kelkheimer Apfelwein-Meisterschaft 2026 – and the Winner is…

Am vergangenen Sonntag wurde bei Kaiserwetter der Kelkheimer Apfelweinmeister 2026 am Stand des OGV Fischbach bestimmt. Aus dem Vorentscheid waren die besten acht Proben für die Endausscheidung hervorgegangen und am Kelkheimer Stadtmarkt wurden dann die finalen Sieger ermittelt. Fleißige Hände teilten die Proben an diesem Tag an die interessierten Kelkheimer*innen aus und durch die Abgabe …

Marmelade

Köstliches aus der Marmeladenmanufaktur vom OGV Fischbach

Kurz vor den Weihnachtsferien packten wir noch einmal tatkräftig mit an und produzierten insgesamt 123 Gläser Quittengelee für den außerplanmäßigen Verkauf des Vereins am 4. Adventswochenende. Zum Glück waren danach für den großen Andrang genug Produkte da. Es war eine riesige Arbeit, aber es hat sich gelohnt: Wir alle hatten einen großen Spaß! Alle paar …

Geistlichkeiten am Rettershof

Die Sache mit der Geistlichkeit hat am Rettershof ja schon eine lange Tradition, auch wenn sich die Spielarten ein wenig verschoben haben. Früher mussten die Töchter und auch Söhne ins Kloster gehen, damit sie versorgt sind. Das Kloster Retters erzählt ja hiervon eine lange und bewegte Geschichte. Heute pilgern Menschen gerne wegen der Natur und …

Unser Stand an der Cider World 2025, Fotograf: Jörg Ackermann

Ein Hoch auf das Stöffche – Cider World 2025

Am letzten April-Wochenende fand die internationale Messe „Cider World“ im schönenAmbiente des Gesellschaftshauses am Frankfurter Palmengarten statt. Auf der „CiderWorld“ treffen sich jährlich internationale Produzenten mit Ihren vielfältigen Produkten rundum den Apfelwein respektive Cider. Von sortenreinen Apfelweinen über Apfel-Schaumweinebis hin zu ausgefallenen Apfelweinen wie z.B. Eis-Cider aus Skandinavien oder Apfelwein mitHopfen aus Luxemburg waren unzählige …

Apfelbaum beim OGV Fischbach

Apfelbäume spritzen? Eine vielschichtige Thematik

Immer wieder geistert es durch die Presse, dass gespritzte Äpfel im Handel sind. Gar von „Schneewittchen-Äpfeln“ ist die Rede – lecker im Aussehen, aber giftig. Schon einmal vorweg: Wir haben unsere Bäume seit vielen Jahren nicht mehr mit Pflanzenschutzmitteln gespritzt. Die Gründe hierfür sind weitreichend und auch komplex und nicht immer heißt „spritzen“ von Bäumen, …

Apfelernte

Ernten, Keltern, Abfüllen – der alljährliche sportliche Dreikampf des OGV Fischbach

Je nach dem Reifegrad der Früchte, ist bei uns Ende September bis ca. Mitte Oktober immer eine echte Hochsaison der Vereinstätigkeiten. Es beginnt immer damit, dass alle benötigten Gerätschaften wieder herausgeholt und überprüft werden müssen, damit wir im Einsatz keine Verzögerungen bekommen. Dann wird alles für den ersten Einsatz gereinigt und bereitgestellt. Die Erntefahrzeuge werden …

Aroniabeeren am Strauch

Aronia – das kleine Schwarze unter den Beeren

Ursprünglich aus dem östlichen Nordamerika stammend, kam die Aronia-Pflanze im 19. Jahrhundert nach Russland. Seit Mitte des 20. Jahrhunderts wurde sie in der damaligen Sowjetunion auch zu Heilzwecken genutzt. Habt ihr schon mal eine Aronia roh gekostet? Ihr werden vielleicht ein oder noch zwei Beeren essen, dann aber erst mal genug davon haben, denn die …

Gold - Cider World 2024

OGV Fischbach gewinnt Gold

Die Messe CiderWorld in Frankfurt ist die internationale Apfelweinmesse. Mehr als 90 nationale und internationale Aussteller präsentieren sich auf der CiderWorld Messe Frankfurt mit mehr als 250 verschiedenen Spezialitäten. Der OGV Fischbach hat dieses Jahr zum zweiten Mal teilgenommen. Schon die erste Teilnahme war ein Erfolg. Man kann sich international präsentieren und austauschen. Das Angebotsspektrum …