Quo vadis Mespilus Germanica? Oder wie ma hier säscht: Wo machste hi, klane Mispel?

Das kann man sich so ganz in der Nähe des ehemaligen Limes der Römer schon mal fragen. Eines ist jedoch sicher – nicht ins Frankfurter Mispelsche. Da gehen nämlich nur Japaner hin, also genauer gesagt die japanische Wollmispel und nicht die gemeine oder echte Mispel, die wir hier so finden. 😊 So, nachdem wir mal …

Was es doch nicht alles zu tun gibt, bevor das Stöffsche fertig ist….

Heute hat ein Trupp fescher Herren unseren Apfelwein gefiltert, damit die Trübstoffe aus dem Apfelwein kommen. Warum macht man das, könnte man sich fragen? Diese Trübstoffe haben einen Einfluss auf Geschmack und Aussehen und beeinflussen das Stöffsche nachhaltig. Mit allen Tätigeiten wie Umpumpen, Säubern und Abfüllen kann man so auch fast einen ganzen Tag beschäftigt …