Heute hat ein Trupp fescher Herren unseren Apfelwein gefiltert, damit die Trübstoffe aus dem Apfelwein kommen. Warum macht man das, könnte man sich fragen? Diese Trübstoffe haben einen Einfluss auf Geschmack und Aussehen und beeinflussen das Stöffsche nachhaltig.
Mit allen Tätigeiten wie Umpumpen, Säubern und Abfüllen kann man so auch fast einen ganzen Tag beschäftigt sein.
Es ist halt doch mehr zu tun, als Äpfel zu pressen und dann ein paar Monate zu warten.
